ጤናማ ፍላጎት? የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ የአመጋገብ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ጣፋጭ ጥርሳችንን ለማርካት ስንመጣ፣ ስፍር ቁጥር የሌላቸው አማራጮች አሉ። ከተለምዷዊ የከረሜላ መጠጥ ቤቶች እስከ ጤናማ አማራጮች እንደ የፍራፍሬ መክሰስ ምርጫው በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅነት እያገኘ ከሚገኘው አንዱ እንዲህ ዓይነቱ አማራጭ በበረዶ የደረቀ ከረሜላ ነው። ግን ይህ አዲስ አዝማሚያ ጤናማ መደሰት ነው ወይንስ በድብቅ ሌላ የስኳር ህክምና? በዚህ ጦማር ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ ልቅነት መሆን አለመሆኑን ለማወቅ በበረዶ የደረቀ ከረሜላ የአመጋገብ ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን እንመረምራለን።

የማድረቅ ሂደት የመጀመሪያውን ቅርፅ እና ጣዕሙን ጠብቆ እርጥበትን ከምግብ ውስጥ ማስወገድን ያካትታል። ይህ ዘዴ ለበርካታ አስርት ዓመታት የቆየ ሲሆን በተለምዶ ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን እና የጠፈር ተመራማሪዎችን ምግብ ለመጠበቅ ያገለግላል. ከቅርብ ጊዜ ወዲህ፣ የከረሜላ አምራቾች ይህንን ዘዴ ተጠቅመው በበረዶ የደረቁ እንደ እንጆሪ፣ ሙዝ እና በቸኮሌት የተሸፈኑ መክሰስ ያሉ ተወዳጅ ሕክምናዎችን ይፈጥራሉ።

በቀዝቃዛ የደረቀ ከረሜላ ትልቅ ጥቅም ያለው አንዱ የተራዘመ የመቆያ ህይወቱ ነው። እርጥበቱ ስለተወገደ, ከረሜላ ለመበላሸት እምብዛም አይጋለጥም, ይህም ምቹ እና ተንቀሳቃሽ መክሰስ አማራጭ ነው. በተጨማሪም በረዶ-ማድረቅ የመጀመሪያዎቹን ንጥረ ነገሮች ተፈጥሯዊ ጣዕም እና ንጥረ-ምግቦችን ይጠብቃል, ይህም ተጨማሪ መከላከያዎች ወይም አርቲፊሻል ጣዕሞች ሳያስፈልግ ጣፋጭ እና የሚያረካ ህክምና ያስገኛል.

ከሥነ-ምግብ አንፃር፣ የደረቀ ከረሜላ ከባህላዊ ጣፋጮች ይልቅ አንዳንድ ጥቅሞች አሉት። የውሃው ይዘት በበረዶው-ማድረቅ ሂደት ውስጥ ስለሚወገድ, ከረሜላው እየቀለለ እና የበለጠ ጣዕም ያለው ይሆናል. ይህ ማለት ብዙ ስኳር እና ካሎሪዎችን ሳይወስዱ በተወዳጅ ከረሜላዎ ተመሳሳይ ጣፋጭነት እና ሸካራነት ይደሰቱ ማለት ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ በረዶ የደረቀ ከረሜላ ከባህላዊው አቻው ጋር ሲነፃፀር በአንድ ምግብ ውስጥ አነስተኛ ካሎሪዎች እና ካርቦሃይድሬትስ ይይዛል።

በተጨማሪም በበረዶ የደረቀ ከረሜላ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ጨምሮ አብዛኛዎቹን ኦሪጅናል ንጥረ ነገሮች ይይዛል። ለምሳሌ በበረዶ የደረቁ እንጆሪዎች ጥሩ የቫይታሚን ሲ፣ ፋይበር እና አንቲኦክሲደንትስ ምንጭ ናቸው ይህም ለአጠቃላይ ጤና እና ደህንነት አስተዋጽኦ ያደርጋል። ይህ በረዶ የደረቀ ከረሜላ አንዳንድ የአመጋገብ ጥቅማጥቅሞችን እያገኙ ጣፋጭ ፍላጎታቸውን ለማርካት ለሚፈልጉ ጤናማ አማራጭ ያደርገዋል።

በሌላ በኩል, በረዶ-ደረቀ ከረሜላ ያለውን እምቅ አሉታዊ ጎኖች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ምንም እንኳን የአመጋገብ ጥቅሞች ቢኖረውም, በረዶ-የደረቀ ከረሜላ አሁንም የተሰራ እና የተከማቸ የስኳር አይነት ነው. በአንድ ምግብ ውስጥ ያነሱ ካሎሪዎችን እና ካርቦሃይድሬትን ሊይዝ ቢችልም አሁንም ቢሆን በተመጣጣኝ መጠን መጠቀም አስፈላጊ ነው, በተለይም የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች ወይም ክብደታቸውን ለመቆጣጠር ለሚሞክሩ.

በተጨማሪም፣ አንዳንድ የቀዘቀዘ የደረቀ ከረሜላ ምርቶች ጣዕማቸውን ለማሻሻል እና የመቆያ ህይወታቸውን ለማራዘም የተጨመሩ ስኳር፣ ሰው ሰራሽ ጣዕሞች እና መከላከያዎች ሊይዙ ይችላሉ። የመረጡት የቀዝቃዛ-የደረቀ ከረሜላ በጤነኛ ንጥረ ነገሮች እና በትንሹ ተጨማሪዎች መሰራቱን ለማረጋገጥ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር እና የአመጋገብ መለያውን በጥንቃቄ ማንበብ በጣም አስፈላጊ ነው።

በተጨማሪም በበረዶ የደረቀ ከረሜላ ሙሉ፣ ትኩስ ፍራፍሬ ወይም ሌሎች የተፈጥሮ መክሰስ በመመገብ የሚገኘውን እርካታ እና እርካታ ላይኖረው ይችላል። የውሃው ይዘት በበረዶ-ማድረቅ ሂደት ውስጥ ስለሚወገድ, ከረሜላ እንደ ሙሉው የምግብ አቻዎች መሙላት ወይም ማርካት አይችልም. ይህ ከመጠን በላይ ወደመጠጣት ሊያመራ እና በበረዶ የደረቀ ከረሜላ የአመጋገብ ጥቅሞችን ሊቀንስ ይችላል።

በማጠቃለያው ፣ በረዶ የደረቀ ከረሜላ አንዳንድ የአመጋገብ ጥቅሞችን እያገኙ ጣፋጭ ምግብ ለመደሰት ለሚፈልጉ ሰዎች የበለጠ ጤናማ ፍላጎት ሊሆን ይችላል። የተራዘመ የመቆያ ህይወቱ፣ የተከማቸ ጣዕሙ እና የተያዙ ንጥረ ነገሮች ምቹ እና ጣፋጭ መክሰስ አማራጭ ያደርገዋል። ነገር ግን፣ የደረቀ ከረሜላዎችን በመጠኑ መጠቀም እና ለጤናማ ንጥረ ነገሮች እና ለአነስተኛ ተጨማሪዎች ቅድሚያ የሚሰጡ ብራንዶችን መምረጥ አስፈላጊ ነው።

በስተመጨረሻ፣ በረዶ የደረቀ ከረሜላ በተመጣጣኝ አመጋገብ እና እንደ አጠቃላይ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አካል ሊሆን ይችላል። ሙሉ፣ ትኩስ ፍራፍሬ እና ሌሎች ተፈጥሯዊ መክሰስ ምትክ ሆኖ መታየት የለበትም ነገር ግን ጣፋጩ ፍላጎቱ ሲጀምር ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ መደሰት ነው። የሚያቀርበውን አስደሳች እና ገንቢ ተሞክሮ ይሞክሩ እና ያጣጥሙ።